I nostri prodotti, nostrani e genuini

L’azienda agricola è composta attualmente da 6 vacche, 2 manzette, 5 vitelli, 3 maiali e 7 galline.
E' circondata da 6 ettari di terreno che servono a soddisfare il loro fabbisogno alimentare.
Il metodo di allevamento è ancora quello tradizionale tipico della montagna, dove i bovini sono liberi di pascolare all’aria aperta e vengono nutriti solamente con erba e fieno, senza l’utilizzo di mangimi chimici.
Dalla macellazione dei bovini e suini, si ricavano la carne e i salumi, che vengono utilizzati sia per uso famigliare che per la vendita diretta.
L’attività zootecnica è accompagnata dalla produzione e vendita diretta del formaggio, nato dal latte fresco delle proprie mucche, e lavorato ancora tradizionalmente in modo biologico e naturale, senza l’utilizzo di fermento chimico.
Il formaggio è stato per diversi anni premiato durante la manifestazione “Festinvalle” a Piazza Brembana.
Non meno importanti sono le galline, che garantiscono ogni giorno uova fresche.
Tutti i nostri prodotti, oltre alla vendita diretta, vengono utilizzati anche in agriturismo, in modo da proporre al cliente sempre cibi nostrani e genuini.